Somrig pastasallad för alla tillfällen – lika bra dagen efter
Häng med när Anders Tegnér går loss bland skruvar, snäckor och pennor och bygger några somriga pastasallader.
Snabbrimmad grillad lax med chilikryddning och grillad citron
En snabbrimmad grillad hel laxfilé är ett enkelt recept på en lyckad sommarmiddag vid grillen.
Härlig sommarsallad för varma dagar
En härlig sommarsallad passar lika bra på balkongen som på sommarstugans veranda under ljumma junikvällar och heta julidagar.
Wraps och annan enkel picknickmat för sommarens utflykter
Enkel picknickmat som några wraps, en filt och gott humör – det är allt du behöver för en härlig picknick med familj och vänner i närmaste park eller strövområde. En picknick markerar att vi är redo för sommaren, med alla dess möjligheter.
Tegnérs kök: Variera fredagsmyset med taco-muffins!
Fredagsmys med tacos har blivit något av en ritual, då vi inleder helgen med att äta lättlagad mat som gillas av hela familjen. Inte så konstigt – för vem tackar nej till en smaskig taco?
Tegnérs kök: Grillpremiär med pimpade korvar, halloumiburgare och läckra pinnbröd med kanelsocker
På Valborgsmässoafton tänder vi eldar och firar in vårens och ljusets ankomst genom att elda upp det gamla och ge plats åt det nya. För många innebär Valborg också grillpremiär. Häng med när vi plockar fram grillen, pimpar korvar och lägger annat gott över glöden.
Tegnérs soppor: Sparrissoppa med bacon eller räkor
Många tycker att det är onödigt att använda fin färsk sparris till soppa. Men det blir fantastiskt gott – precis som allt annat man gör med sparris.
Tegnérs såser: Beurre blanc med ugnsstekt fisk
Enkla smaker slår många gånger det komplexa. Smörsåsen beurre blanc är ett bra exempel på det.
Tegnérs kök: Krämig äggröra och andra äggtips
Vid varje måltid har ägget en plats. Vi dyker ner i äggens värld och ger några matnyttiga äggtips för både vardag och helg.
Tegnérs soppor: Mustig röd linssoppa med popcorn – poppis hos barnen
Få barnen att älska soppa – med enkla medel kan du göra soppan betydligt roligare och mer attraktiv för barn. Tricket heter topping.
Tegnérs kök: Krämig one pot pasta – perfekt för utflykten och lunchlådan
En tomatbaserad eller krämig one pot pasta är som gjord för den snabba vardagsmaten och för att fylla matlådorna till vinterns utflykter.
Tegnérs soppor: Krämig fisksoppa som mättar och värmer
Det finns en uppfattning att soppa inte är en ”riktig” maträtt. Att det antingen är en mindre förrätt eller att den är otillräcklig som huvudrätt.