Smarta hacks
Vardagslyxa med sparrisrisotto
Risotto är en krämigt lyxig rätt som blir lite, lite enklare att svänga ihop med hjälp av Blå Band färdiga soppa. Koka riset tillsammans med Sparrissoppa och toppa med parmesan så har du en vardagslyxig rätt på nolltid!
Det här behöver du:
- Blå Band Sparrissoppa
- Smör
- 4 schalottenlökar, finhackade
- 5 dl avorioris
- Parmesan
- Färsk eller fryst sparris
- Salt och peppar
Så här gör du:
- Koka upp Sparrissoppa enligt instruktioner på förpackning.
- Stek schalottenlök lätt i smör i en kastrull. Tillsätt ris och fräs några minuter utan att det tar färg.
- Häll i sparrissoppa och rör runt tills det “kokar in” i riset.
- Servera och toppa med riven parmesan och lätt stekt sparris.
Sedan 1951
Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.
