4 personer
120 minuter
Vegetarisk Jansson
Skriv ut
Skicka
- Dela
Ingredienser
800 g mjölig potatis, skalad
2 dl skivade oliver
0,5 påse Blå Band Potatis- och purjolökssoppa
4 dl vatten
1 dl grädde
3 msk ströbröd
3 msk smör
Så här gör du
- Skär potatisen i stavar.
- Varva potatis och oliver i en gratängform.
- Vispa mer soppan i en kastrull med vatten och grädde.
- Låt det koka upp under omrörning och slå sedan soppan över potatisen.
- Strö på skorpmjöl och lägg på några klickar smör.
- Baka gratängen i ugn, cirka en timme i 175°C. Den är färdig när potatisen är helt mjuk och har fått fin färg.
Saffranssås
Tillsätt ett kuvert saffran till mjölken samtidigt som du vispar i en påse Blå Band Smögensås. Koka upp, rör i en klick smör och servera till julens fisk och skaldjursrätter.
Julig rödvinssås
Byt ut 1 dl av vattnet mot glögg när du vispar i Blå Band rödvinssås.
