4 personer
20 minuter
Selleribiffar
Skriv ut
Skicka
- Dela
Ingredienser
800 g skalad rotselleri
2 dl tempurasmet, hemlagad eller från pulver
3 dl panko, asiatiskt ströbröd
Olja till stekning
Så här gör du
- Skiva sellerin i halvcentimeter tjocka skivor.
- Koka skivorna några minuter i saltat vatten tills de är mjuka men inte överkokta.
- Låt selleriskivorna rinna av och kallna.
- Doppa skivorna i tempurasmet och vänd dem i panko.
- Stek på medelhög värme i generöst med olja tills de fått fin färg och är knapriga.
- Servera med Blå Band Café de Paris.
