4 personer

Pommes frites

Ingredienser

1 kg fast potatis, t ex Bintje
Olja till fritering, cirka en liter
Salt

Så här gör du

  1. Skär potatisen i ”pommes-strimlor”, med eller utan skal.
  2. Lägg dem fem minuter i hett vatten och låt dem sedan rinna av noggrant på en kökshandduk. Se till så att potatisen är helt torr på ytan.
  3. Hetta upp olja till 160 grader och fritera potatisen fyra-fem minuter.
  4. Låt dem rinna av och lägg dem på en bricka och låt stå minst 30 minuter i kylen.
  5. Du kan förbereda så här långt en dag i förväg.
  6. När det är dags att servera, fritera potatisen i 180 gradig olja i två-tre minuter tills de blivit knapriga och gyllenbruna. Smaksätt med salt.

Liknande recept

Sedan 1952

Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Hälsningar Teamet på Blå Band

Prenumerera på vår blogg

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.