4 personer
25 minuter
Hemlagade fiskpinnar
Skriv ut
Skicka
- Dela
Ingredienser
600 g torskfilé, skinn och benfri.
1 dl vetemjöl.
2 st ägg.
2-3 dl panko (japanskt ströbröd).
Olja till fritering.
Så här gör du
- Skär torsken i fina bitar.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Vänd fisken i mjölet, skaka av överskottsmjölet.
- Doppa fisken i det uppvispade ägget och vänd den i ströbrödet. Se till så att hela fisken är täckt av paneringen.
- Hetta upp oljan till cirka 170 grader och fritera fisken tills den är gyllenbrun och knaprig, två-fyra minuter.
- Servera med potatismos, remouladsås och en grönsallad.
