Chili Béarnaise

Passar till olika typer av potatis -grillat kött eller kyckling -pulled pork med syrad rödlök. Tips! Lite mindre vätska ger en tjockare sås att dippa i.

Smögensås

Passar till -fisk och skaldjur -lax med broccoli och blomkålsmos, kokta eller ugnsrostade grönsaker. Tips! Tillaga fisken direkt i såsen.

Rosépepparsås

Passar till grillat kött och kyckling, olika typer av svamp -kalvfilé med potatisgratäng och gelé eller en örtbakad kyckling med broccoli sallad. Tips! Lyft smaken med crème fraiche.

Rödvinsås

Passar till -nöt och viltkött med en rotfruktgratäng eller en klassisk gratäng med helgrillad rostbiff med hericot verts. Tips! En klick smör och en nypa timjan höjer smaken.

Karl-johan svampsås

Passar till kyckling, nöt och fläsk pasta och potatis med bakad spetskål och rostade pekannötter. Tips! Använd din steksky i såsen.

Kantarellsås

Passar till viltkött som älgstek, nöt eller kyckling. Servera med mos och vinbärsgelé eller pasta med spenat och riven parmesan. Tips! Byt ut hälften av mjölken mot grädde för mer fyllighet.

Fem peppar

Passar till all sorts kött och fågel, vegobiffar eller vegobollar tillsammans med ugnsgrönsaker, hasselbaksotatis eller rostad potatis. Tips! Gör en kall sås genom att byta ut grädde mot 2dl crème fraiche.

Cheddar & mozzarella

Passar till kyckling och fisk med macaroni and cheese, sötpotatis, pommes frites eller nachochips som dipp. Tips! Lite mindre vätska ger en tjockare sås att dippa i.

Västkustsoppa

Toppa med solrosskott och pumpafrön. Servera med en avocadotoast.

Tomat & pasta

Toppa med färsk oregano och nymalen peppar. Servera med en grillad bagel.

Räksoppa

Toppa med crème fraiche, dill och citron. Servera med smörstekta krutonger.