Chili Béarnaise
Passar till olika typer av potatis, grillat kött eller kyckling, pulled pork med syrad rödlök. Tips! Lite mindre vätska ger en tjockare sås att dippa i.
Smögensås
Passar till fisk och skaldjur, lax med broccoli och blomkålsmos, kokta eller ugnsrostade grönsaker. Tips! Tillaga fisken direkt i såsen.
Rosépepparsås
Passar till grillat kött och kyckling, olika typer av svamp, kalvfilé med potatisgratäng och gelé eller en örtbakad kyckling med broccoli sallad. Tips! Lyft smaken med crème fraiche.
Rödvinsås
Passar till nöt- och viltkött med en rotfruktgratäng eller en klassisk gratäng med helgrillad rostbiff med haricot verts. Tips! En klick smör och en nypa timjan höjer smaken.
Karl-johan svampsås
Passar till kyckling, nöt och fläsk, pasta och potatis eller bakad spetskål och rostade pekannötter. Tips! Använd din steksky i såsen.
Kantarellsås
Passar till viltkött som älgstek, nöt eller kyckling. Servera med mos och vinbärsgelé eller pasta med spenat och riven parmesan. Tips! Byt ut hälften av mjölken mot grädde för mer fyllighet.
Fem peppar
Passar till all sorts kött och fågel, vegobiffar eller vegobollar tillsammans med ugnsgrönsaker, hasselbaksotatis eller rostad potatis. Tips! Gör en kall sås genom att byta ut grädde mot 2dl crème fraiche.
Cheddar & mozzarella
Passar till kyckling och fisk, macaroni and cheese, sötpotatis, pommes frites eller till nachochips som dipp. Tips! Lite mindre vätska ger en tjockare sås att dippa i.
Västkustsoppa
Toppa med solrosskott och pumpafrön. Servera med en avocadotoast.
Tomat & pasta
Toppa med färsk oregano och nymalen peppar. Servera med en grillad bagel.
Ost & broccolisoppa
Toppa med färsk timjan och chili flakes. Servera med tomattoast.
Minestronesoppa
Toppa med riven parmesan och persilja. Servera med en surdegsbaguette.