• 4 Personer
  • 20 min

Hemmagjorda tortillas med chiliaioli

Här är några favorittillbehör till vår Mexkianska soppa. Toppa med koriander och servera med hemmagjorda krispiga tortillachips och kryddig chiliaioli.

Ingredienser

HEMMAGJORDA TORTILLAS

1 paket tortillas

1 nypa flingsalt

CHILIAIOLI

1 klyfta vitlök

2 dl majonäs

1 tsk srirachasås

Så här gör du

TORTILLACHIPS
Börja med att hälla i olja i en kastrull på hög värme. Dela därefter upp dina tortillas i små trekanter. När oljan är 180° är det dags att lägga i trekanterna och fritera i någon minut. När de är gyllenbruna kan du ta ut dem och toppa med lite flingsalt.

 

CHILIAIOLI
Nu spelar ordningen inte så stor roll, släng ner allt i en bunke och blanda. Ett tips är att skala och riv eller pressa vitlöksklyftan. Blanda allt – sen är det klart!

Produkter

MEXIKANSK SOPPA