4 personer
30 minuter

Mustig röd linssoppa

En mustig, röd linssoppa är enkel, god, mättande och snabblagad. Och vill du göra linssoppan mer lockande för barn – toppa med popcorn!

Ingredienser

350 g röda torkade linser
2 msk rapsolja
1 dl finhackad lök
2 msk finhackad vitlök
2 msk tomatpuré
0,5 tsk mald torkad ingefära
1 tsk mald torkad gurkmeja
1 tsk mald spiskummin
4 dl krossade tomater
2 msk Touch of Taste Grönsaksfond, gärna ekologisk
6 dl vatten
1-3 tsk hot sauce, t ex Tabasco
Ev vit vinäger

Så här gör du

  • Skölj linserna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil.
  • Fräs lök, vitlök, tomatpuré och kryddor sakta i oljan några minuter.
  • Rör i linserna och tillsätt tomaterna, fonden och vatten.
  • Låt soppan koka sakta i cirka 20 minuter tills linserna är genomkokta.
  • Späd med mer vatten om det behövs under kokningen.
  • Smaka av soppan med fond, salt, peppar, hot sauce och eventuellt lite vinäger.

    Till servering

  • Rör ihop crème fraiche och mango chutney och lägg en klick i varje skål. Eller varför inte testa med popcorn istället?

Liknande recept

Sedan 1952

Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Hälsningar Teamet på Blå Band

Prenumerera på vår blogg

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.