6 personer
240 minuter

Helgrillad BBQ-kyckling

Ingredienser

1 stor kyckling
2 st citroner
Rub:
2 msk farinsocker
1 tsk torkad chili/chiliflingor
Salt
Svartpeppar

Så här gör du

1) Pressa citron på kycklingen.

2) Gnid in kryddblandningen runtom hela kycklingen.

3) Placera en aluminiumform med vatten i botten på grillen.

4) Fördela glödande kol eller briketter vid sidan. Fyll på efter hand så att värmen blir så jämn som möjligt.

5) Lägg kyckling i en grilltålig form, ställ i mitten så att värmen blir indirekt. Ös med stekskyn under grillningen.

6) Grilla 3-4 timmar på 100-120 grader tills innertemperaturen är 72 grader.

7) Stycka kycklingen enligt instruktionen på blogginlägget och lägg upp på serveringsfat.

 

Glöm inte aluminiumformar till vattenbad.

Liknande recept

Sedan 1952

Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Hälsningar Teamet på Blå Band

Prenumerera på vår blogg

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.