Grundrecept tomatsås

En klassisk tomatsås tillreds av hackade eller krossade tomater. Med rätt handlag och råvaror får du en himmelsk sås som kommer att lyfta dina pastarätter och pizzor till helt nya nivåer.

Ingredienser

1 msk vitlök, hackad eller pressad
4 tsk olivolja
1 burk krossad San Marzano-tomat
1-3 krm chili, torkad
2 tsk balsamvinäger
Några kvistar timjan
1 msk basilikablad, strimlade
1 tsk oreganoblad, strimlade
1 lagerblad
Salt och peppar
Socker

Så här gör du

Fräs vitlök i olivolja på försiktig värme. Lägg på lagerblad och timjankvistar. Tillsätt tomat, chili, några nypor salt samt några varv på svartpepparkvarnen. Låt det sjuda sakta i cirka 45 minuter. Tillsätt vinäger och övriga örter och låt det koka upp. Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt vinäger och en nypa socker.

Liknande recept

Sedan 1952

Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Hälsningar Teamet på Blå Band

Prenumerera på vår blogg

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.