4 personer

Gräddsås till julskinka

Medan vi svenskar nöjer oss med senapen som den är till julskinkan, vill finländarna äta den med senapssås.

Ingredienser

0,5 dl smör
0,5 dl vetemjöl
6 dl mjölk
2 msk Bong Touch of Taste kalvfond
2 dl grädde
2 msk dijonsenap
2 msk soja, Mrs Cheng’s japansk soja

Så här gör du

Fräs smör och mjöl i kastrull. Tillsätt mjölk, fond och grädde. Låt såsen sjuda i cirka 20 minuter. Tillsätt senap och soja, låt såsen sjuda ytterligare några minuter. Smaka av med senap, salt, vitpeppar och ev mer fond. Tillsätt lite vit vinäger om såsen känns för söt. Sila såsen. Mixa den gärna också med en stavmixer för att få riktigt fin konsistens.

Liknande recept

Sedan 1952

Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Hälsningar Teamet på Blå Band

Prenumerera på vår blogg

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.