4 personer
10 minuter

Äggröra

Anders använder alltid ekologiska ägg eller ägg från frigående höns. Han vill inte påstå att det är skillnad i smak jämfört med andra ägg.

Ingredienser

8 ägg
1 msk mjölk 3%
0,75 dl vispgrädde
2 msk smör
Salt & vitpeppar

Så här gör du

  1. Rör ihop ägg, mjölk och grädde, smaksätt med salt och peppar. Rör tills blandningen är jämn och fin.
  2. Smält smöret i en kastrull eller en stekpanna.
  3. Slå i äggsmeten och låt det stelna under försiktig omrörning.
  4. Servera direkt när röran är krämig och fin.

Liknande recept

Sedan 1952

Blå Band är ett traditionellt, klassiskt varumärke som har funnits sedan 1951. Då tillverkades den allra första soppan, en torkad poulardsoppa gjord på gödd unghöna. Behovet av lättlagad och hållbar mat växte snabbt fram på den svenska marknaden. Och just detta är bakgrunden till varför Blå Band kom till.

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.

Hälsningar Teamet på Blå Band

Prenumerera på vår blogg

Vi delar med oss av lätt- och snabblagade recept och kunskap om matlagning från grunden.